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Les jeudis de l'écologie

Repas - Dégustation, Vie locale

Tours 37000

Du 27/02/2025 au 03/04/2025

Conférence-dégustation par : Alain PROSSAIRD, président des croqueurs de Pommes de Touraine Alors que des milliers de variétés de pommes existent, seule une dizaine d’entre elles est commercialisée en France. Elles ont été scientifiquement sélectionnées pour le rendement, l’homogénéité, la conservation, le calibre et le goût. Ces variétés sont idéales pour la commercialisation à grande échelle et les pratiques chimiques et industrielles. A contrario, il existe des variétés anciennes, dotées d’un patrimoine génétique fort qui a évolué et s’est adapté naturellement au climat local. Elles constituent un patrimoine de terroir, de saveurs et de génétique. 28 novembre : les vieilles pommes font de la résistance 12 décembre : Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui piétinent

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Atelier en famille : Vos sens en éveil au jardin

Atelier, Plante - Fleur

Sepmes 37800

Le 10/04/2025

Vos 4 sens en éveil ! Nous vous invitons à vous émerveiller de la vie sauvage du jardin. Un petit coucou aux ânes qui pâturent près du jardin. Saveurs, couleurs, odeurs vous accueillent dans le jardin des aromatiques et le jardin mandala. Les habitants de la cabane à insectes et du vivarium ont besoin de vous pour entretenir leur maison. Une caresse aux poules et vous repartez avec votre création végétale ! Atelier 1/2 journée (environ 2h30). Réservation en ligne obligatoire.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Pour son restaurant sur Tours, notre chef recherche son chef de cuisine. Si vous êtes créateur de saveurs, aimez les expériences culinaires, et placez la restauration au cœur de l'art culinaire ce poste est fait pour vous. Vos principales missions seront de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Vous élaborez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et du mardi au samedi soir. 2 jours de congés dans la semaine.

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Réceptionniste de nuit

Emploi Hôtellerie - Camping

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches ! Nous sommes à la recherche d'un ou d'une réceptionniste de nuit en CDI pour un poste de 35h par semaine, rémunération à partir de 12 € brut par heure. Votre environnement de travail : Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles ! Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement professionnel. L'hôtel de la Cité Royale propose une cuisine bistronomique dans son restaurant "La Cours des Saveurs" ou un moment de relaxation au bar lounge ou dans son espace bien être avec Hammam et Jacuzzi. Vos missions : Sous la supervision de la cheffe de réception, vous serez en charge d'accueillir les clients à l'hôtel pendant la nuit. Vous aurez la responsabilité de l'établissement après le départ de la Direction. Vous serez garant du calme et de la sécurité des clients et prendrez toutes les décisions que vous jugerez pertinentes en cas d'urgence pendant la nuit. Votre quotidien : - Accueillir les arrivées tardives,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Une opportunité à ne pas manquer ! Rejoignez une équipe passionnée au Best Western Premier Hôtel de la Cité Royale de Loches ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de cuisine (H/F) - CDD pour un poste de 39h par semaine Votre environnement de travail : Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, au sein d'un ancien Palais de Justice entièrement rénové en un hôtel 4 étoiles ! Situé tout près du château royal, il dispose de 45 chambres et accueille des voyageurs internationaux venus pour une escapade ou un déplacement professionnel. L'hôtel de la Cité Royale propose une cuisine bistronomique dans son restaurant "La Cours des Saveurs" ou un moment de relaxation au bar lounge ou dans son espace bien être avec Hammam et Jacuzzi. Que signifie travailler à la Cité Royale ? C'est incarner l'excellence et l'hospitalité dans un lieu chargé d'histoire. C'est aussi rejoindre une équipe soudée autour de valeurs fortes : Satisfaction client, respect, durabilité, travail d'équipe et qualité. Nous mettons un point d'honneur à promouvoir le bien-être de nos collaborateurs tout en soutenant des engagements responsables, en harmonie avec notre environnement unique. Rejoignez[...]

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Festival de la Tomate et des Saveurs

Repas - Dégustation, Festival généraliste

Montlouis-sur-Loire 37270

Du 13/09/2025 au 14/09/2025

Cette année, les visiteurs du Festival de la Tomate et des Saveurs se rendront avec plaisir au Château de La Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire. Une cinquantaine d’exposants réunis autour de la tomate et des saveurs proposent : graines, plantes gustatives, objets décoratifs, produits culinaires, cosmétiques. Pour se cultiver ou s’amuser, de nombreuses animations sont également proposées. C'est aussi l’opportunité de profiter des parcs et jardins du domaine, notamment le Potager Conservatoire de la Tomate agréé par le CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées) qui réunit plus de 780 variétés de tomates. Une fois encore, la Tomate sera de la fête avec des conférences et des animations culinaires proposées par des Chefs renommés. Programmation en cours.

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Balade gourmande au potager

Balades, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Chançay 37210

Du 30/04/2025 au 02/11/2025

Au cœur du potager conservatoire, la visite se fait avec les yeux mais aussi les papilles ! Arpentez les allées pour découvrir la collection de fleurs comestibles, les légumes insolites, les fruits étranges, les aromates étonnants … une visite adaptée à tous pour découvrir les saveurs gourmandes et la beauté des jardins dans une ambiance conviviale. Rendez-vous à 15h30 tous les mercredis, jeudis et vendredis de juin à octobre et pendant les vacances de la Toussaint. Durée 45 minutes environ, visite incluse dans le tarif de visite des jardins.

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VALMERAPERO du mardi

Vin - Oenologie, Plante - Fleur

Chançay 37210

Du 03/06/2025 au 26/08/2025

Valmer vous accueille pour partager un apéro entre amis ou en famille en profitant du coucher du soleil sur la terrasse des Devants. Adossés à un parc de 60 hectares, balustrades, statues, colonnes, escaliers, fontaines et une rare chapelle troglodytique de 1524 se succèdent sur plus de huit niveaux ! Le potager conservatoire d'un hectare abrite un damier de couleurs et de saveurs, plantes comestibles et fleurs à déguster à la belle saison. Les terrasses à l'italienne épousent la pente du coteau avec un panorama unique sur le vignoble. Venez profiter du site tous les mardis de juin, juillet et août.

photo Atelier cuisine des plantes et fleurs aromatiques

Atelier cuisine des plantes et fleurs aromatiques

Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Atelier

Sennevières 37600

Le 16/10/2021

Juliette cultive, cueille, sèche et transforme plantes aromatiques et fleurs comestibles. A travers cet atelier, elle vous partagera son savoir-faire, vous fera découvrir son jardin et son séchoir, mais surtout vous apprendra à faire bon usage en cuisine de toutes ces saveurs et ces couleurs. Entre cueillette et cuisine vous réaliserez un déjeuner complet, délicieux et équilibré. L’après-midi vous découvrirez plus en détail le métier de Juliette productrice et transformatrice de plantes aromatiques et vous composerez vous même votre infusion personnalisé. Une journée dans l'univers de la Cabane à plante. Repas inclus : oui Nombre de personnes : entre 4 et 8 personnes

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Festival de la Tomate et des Saveurs

Plante - Fleur, Nature - Environnement, Balades, Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Marché

Montlouis-sur-Loire - 37

Du 07/09/2019 à 10:00 au 08/09/2019 à 19:00

Rendez-vous les 7 et 8 Septembre au Château de la Bourdaisière, au cœur du Val de Loire, pour la 21ème édition du Festival de la Tomate et des Saveurs. Le temps d’un week-end, la Tomate sera reine, et ravira gourmands et amateurs pour cet incontournable rendez-vous gastronomique plein de[...]